L'AUTHENTIQUE PIZZA NAPOLITAINE

A Chartres et son agglomération !
Commandes au 06 16 36 11 61

Tigrata Pizza est le 1er food truck de pizza Napolitaine dans la région Chartraine.

Ayant été formé à l'école AVPN de Napoli, notre pâte à pizza est élaborée avec les Secrets Napolitains, aérée et moelleuse...

Tous les ingrédients qui la composent sont uniquement des produits FRAIS, SAINS ET DE QUALITÉ en provenance d'Italie.

La cuisson se fait en 1 minute dans un four à dôme Napolitain chauffé à 500°C !

Si vous souhaitez ramener l'Italie lors de vos événements personnel ou professionnel, nous proposons également des privatisations.

Notre camion fonctionne en pleine autonomie.

PIZZAS

MARINARA 8€

Pomodori San Marzano D.O.P, aglio, basilico, olio extravergine d'oliva 100% italiano, origano

Tomates San Marzano A.O.P, ail, basilic, huile d'olives extra vierge 100% d'Italie, origan

MARGHERITA 10€

Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte S.T.G. (Specialità Tradizionale Garantita), basilico, olio extravergine d'oliva 100% italiano

Tomates San Marzano AOP, mozzarella fior di latte S.T.G. (Spécialité Traditionnelle Garantie), basilic, huile d'olive extra vierge 100% d'Italie

BUFALINA 12€

Pomodori San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala Campana D.O.P, basilico, olio extravergine d'oliva 100% italiano

Tomates San Marzano A.O.P, mozzarella di Bufala Campana A.O.P, basilic, huile d'olive extra vierge 100% d'Italie

VEGEGRATA 14.50€

Mozzarella fior di latte S.T.G. (Specialità Tradizionale Garantita), melanzane, zucchini, funghi, olive nere, ricotta "di buffala", basilico, olio extravergine d'oliva 100% italiano

Mozzarella fior di latte S.T.G. (Spécialité Traditionnelle Garantie), aubergines, courgettes, champignons, olives noires, ricotta " di buffala", basilic, huile d'olives extra vierge 100% d'Italie

QUATTRO FORMAGGI 15€

Mozzarella fior di latte S.T.G. (Specialità Tradizionale Garantita), Parmigiano Reggiano D.O.P stagionato 22 mesi, Provolone Valpadana dolce D.O.P, gorgonzola DOP

Mozzarella fior di latte S.T.G. (Spécialité Traditionnelle Garantie), Parmesan A.O.P 22 mois d'affinage, Provolone Valpadana doux A.O.P, Gorgonzola A.O.P

REGIGRATA 15€

Pomodori San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alle erbe, funhgi, olive nere d'Italia, basilico, olio extravergine d'oliva 100% italiano

Tomates San Marzano A.O.P, mozzarella fior di latte S.T.G. (Spécialité Traditionnelle Garantie), jambon cuit aux herbes, champignons, olives noires d'Italie, basilic, huile d'olive extra vierge 100% d'Italie

BIANCA 15€

Mozzarella fior di latte S.T.G. (Specialità Tradizionale Garantita), pomodorini "datterino", mozzarella di Bufala Campana D.O.P, basilico, olio extravergine d'oliva 100% italiano

Mozzarella fior di latte S.T.G. (Spécialité Traditionnelle Garantie), tomates cerise datterino de Sicile, mozzarella di Bufala Campana A.O.P, basilic, huile d'olives extra vierge 100% d'Italie

DIAVOLA 16€ 🌶️

Pomodori gialli, Mozzarella fior di latte S.T.G. (Specialità Tradizionale Garantita), Salamella Napoli Piccante, burrata, basilico, olio extravergine d'oliva 100% italiano

Tomates jaunes, mozzarella fior di latte S.T.G. (Spécialité Traditionnelle Garantie), saucisses piquantes Napolitaine, burrata, basilic, huile d'olives extra vierge 100% d'Italie

PIZZA DELLA SETTIMANA 16€

A découvrir chaque semaine sur nos réseaux sociaux

SEMAINE 37

Crème de pistache, Mozzarella fior di latte STG, Mortadelle à la pistache, Stracciatella, huile d'olive extra vierge

DESSERTS MAISON

Tiramisù 5€
Mousse au chocolat 5€
Tigramisù : En fonction de la saison 6€

BOISSONS

Limonata Antica Ricetta 27.5cl 3€
Estathé 33cl 3€
Molecola 33cl 3€
Acqua Smeraldina 50cl 2.5€
Birra Moretti 33cl 4.5€
Vino Italiano 75cl 12€

LISTE ALLERGÈNES

Gluten
Lactose
Fruit à coque (Pan di Stelle)

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